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繼火鍋後最適合一年四季享用的美食就是燒烤啦! 想像一下 , 一群朋友圍坐桌邊 , 熊熊烈焰炙燒著大塊肉片、邊吃肉邊喝酒 , 這不就是最適合朋友聚餐的場景嗎? 不過說實在的 , 去過那麼多家燒烤店  至今還是沒有一家能讓我留下深刻印象 , 直到LOLO上次去了鳩。手足.....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LOLO IG : lolo9107026  https://www.instagram.com/lolo9107026/​​​​​​​

 

鳩。手足

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穿搭時間到~

今天LOLO選擇 MEOWU 黃色毛氈耳環+艾美時尚 雪靴+粉橘短毛衣+ZARA牛仔外套 , 最近很喜歡這種裡面短外面長的裝扮 , 一方面比例比較好二方面在天氣多變化的現在很適合洋蔥穿搭法 , 隨時可以脫一件

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▼發現超級好康活動!!!! 有這些數字的捧油快去用餐領取限量的活體龍蝦喔~~~

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鳩。手足的地理位置在華山附近 , 從中山或是松江南京捷運站走來大約還要7分鐘左右 , 因為在巷子裡比較隱密 , 建議大家從林森北路85巷走進來比較不會找不到

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▲邊用餐還有可愛店狗作陪 , 超愛撒嬌的它攀在腿上我都要融化了.......(雖然有點重)

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▲開始用餐前來點小酒是必要的 (喝酒不開車 開車不喝酒 , LOLO關心您)

 

兩人份精緻套餐 $2400 , 四人份豪華套餐$4800

今天LOLO&友人享用的是兩人份套餐 , 先來欣賞影片吧~

小菜-韓式蘋果泡菜

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相較於別間店 , 鳩。手足的泡菜除了爽脆以外更多了股甜味 , 問過老闆才知道原來有加入蘋果醃漬 , 微微辣感加上蘋果香氣 , 非常適合當作開胃小菜 (好吃到我還買回家打算煮麵配來吃)

 

嚴選澳洲和牛拼盤
(骰子牛、肩小排、和牛玫瑰花、下翼板肉 )

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鳩。手足走的是精緻燒烤風格 , 所以每款和牛都仔細處理好安詳地躺在盤中等著我們享用 , 你們看看那些美麗油花!!!

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稍微炙燒一下5分熟就可以享用了

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▲油花充足到噴出火焰 , 陣陣焦香味傳來整個襲擊到飢腸轆轆的我們

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鳩。手足的沾醬選用自製日本風味蔬果醬汁+胡麻醬 , 偏甜的口感拿來沾燒肉我覺得非常適合 , 蔬果醬汁剛好中和了和牛油花的膩感 , 或著是轉換口味時不沾醬 , 直接將肉片包入生菜中 , 加點特製的蘋果泡菜也相當對味! (比較可惜的是鳩。手足沒有鹹口味的醬汁 , 若有那就有三種變換吃法了)

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招牌雞腿肉

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我只能說醃漬的醬料非常重要 , 這款雞腿肉看似普通 但烤起來非同小可! 帶有水分的雞腿肉軟嫩不說更是貼心的完全去骨 , 我其實很不喜歡吃到雞腿肉中間還帶有骨頭的 , 在鳩。手足沒這煩惱 , 老闆兒幫大家都處理好啦~

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多采多姿蔬菜拼盤

🌽包肉生菜、玉米筍、香菇、杏鮑菇、青椒、馬鈴薯、櫛瓜 )

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蔬菜盤其實跟一般燒烤店的差不多 , 但他們有附櫛瓜我大愛!!!(本身是櫛瓜人來著) , 烤完的櫛瓜中間還帶點脆感 , 入口水嫩富有瓜類湯汁 , 除了玉米筍在我心中排名蔬菜第二

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▲不要小看這碗米飯 , 除了米煮的好粒粒分明外 , 上方放的是剛剛LOLO說鳩。手足自製蔬果醬汁的香鬆! 沒想到把蔬菜香鬆放在飯上那麼涮嘴 , 即使肚子很飽還是扎實的幾乎吃光這碗飯 , 推薦大家去一定要點來品嘗

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烤物拼盤

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海鮮船

🛳(活螃蟹、活蛤蜊、活鮑魚、大草蝦、帆立貝 , 依季節變動)

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這端上桌我和友人都直呼"太超過!"  , 除了海鮮很澎派以外竟然都還是活跳跳的狠角色!!!(照片看不出來他們是活的 , 請點文章一開始的影片欣賞)

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依照季節不同海鮮船的內容物會有所更改 , 但不變的是絕對高CP值!

今天老闆提供的是活跳跳沙公&一直不停蠕動的活潑鮑魚

鳩。手足跟一般燒烤店最大的不同不是在於肉(當然肉品質也很好) , 而是新鮮&現殺海鮮!!!

你們看過燒烤店現場處理活海鮮的嗎?應該沒有吧?!

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▲新鮮沙公現場料理給你看!

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▲新鮮鮑魚邊烤邊蠕動 , 可見奪新鮮

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▲能想像它的肉有多厚嗎? 入口那厚實juicy口感只需加一點點海鹽就是絕頂珍品

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特別的是鳩。手足活沙公還可以兩吃  :  直接炙燒 & 奶油螃蟹粥 (也有長輩愛的清爽蔥花口味)

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奶油螃蟹粥

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看到這鍋我們整個都嗨了 , 雖然肚子已經巨飽但看到奶油螃蟹粥怎麼能不吃上一碗?!!!!! 滿滿海味+奶油香氣&些許蛋液、菇菇點綴 , 挺簡單樸實但是又非常非常引人入勝的一道料理~這天去用餐剛好碰到冷風颼颼又下雨 , 來上一碗熱騰騰奶油螃蟹粥再幸福不過了! (事實證明人的潛能可以被開發 , 我和朋友明明已經很飽還可以各吃兩碗粥.....XD)

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日本A5和牛紐約

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你們以為這樣就結束了嗎? NONONO....來鳩。手足老闆就是要你吃飽還要吃好!

看到老闆拿出整大塊A5和牛來現切肉片 , 這麼大一片光看就覺得爽快!

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▲A5和牛油花細緻豐富 , 拿出來一下下隨即軟化透出油光

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▲超級大片的KING SIZE尺寸A5和牛竟然可以在燒烤店吃到!

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▲🔥Fire吧和牛~~~~現場請老闆示範如何正確烤和牛 , 原來將和牛肉片放上烤爐等待火光四射之際直接將肉片捲起即可享用 (意思就是不用翻面喔!)

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這樣才不會浪費好肉片 , 外面些許焦香內層還是粉紅色澤 , 一口要放入簡直不太可能! 滿嘴牛肉香氣 , 真正好的牛肉吃起來就是如此爽快 , 這時不需要沾醬了 , 就讓我們灑點鹽直接吃原味吧!

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單點-現做提拉米蘇(有時還有千層蛋糕,可先預訂)

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不要說我沒跟你們說 , 來鳩。手足要有非常凸肚的準備 , 因為老闆廚藝了得老闆娘更是甜點高手!!!

有哪家燒烤店可以提供手做甜點的你們說說看啊! (翻桌) 當天我們甚至吃到現做的提拉米蘇 內裡的手指餅乾還是脆的 ! 搭配提拉米蘇餡料滑順好吃不膩口 , 重點是不會過甜 , 聽說每天有的品項不同 , 有時還有搞剛的千層蛋糕!!!!(我的最愛啊! 下次一定要試試看!)

老闆娘有說喜歡可以事先預訂 , 人多可以直接預訂一整顆 , 等於說如果要幫朋友慶生也不用自己去買蛋糕(可能還不好吃XD) 直接來鳩。手足用餐順便預訂蛋糕就好啦~

一開始有說道一般燒烤店很難讓我留下深刻印象 , 但鳩。手足絕對可以納入我的美食小本本 , 因為肉品&海鮮甚至甜點都達到很高水準 , 這樣的店不可多得 , 大家快去品嘗看看吧~~

 

鳩。手足

TEL:  02 2571 4597

ADD:  台北市林森北路85巷77號1樓

營業時間: 18:00~4:00 (暫無公休)

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發表留言
  • 小馬達
  • 太犯規的肉跟油花
    還有那些海鮮
    可以全都進我的肚子嗎