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常常有時忙於工作,吃飯都囫圇吞棗嗎? 生活所需認真工作很重要但是認真吃飯也是必需的!

坐下緩緩地啜飲茶香 , 認真感受每道料理那真實的味道 , 身為現代人吃飯就是一種至高無上的享受 , 何苦急急忙忙呢?

來吧~跟著LOLO的腳步 , 我們一起來探訪藏身於龍江路上的用心料理平家小料亭

平家小料亭

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捷運中山國中站走來大約5分鐘即可到達 , 交通方便非常適合全家大小或朋友一起來聚餐

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照例 , 穿搭時間先來

琉璃花朵耳環  MEOWU

最近真的太冷了 , 穿上我的無敵毛靴還有歸鄒的毛料打扮才敢出門 , 大家知道LOLO最愛的就是灰色嗎?

今天這套就是以灰色為基底 , 再去延伸出其他搭配色系喔~(例如紫色外套&藍色耳環)

誰說冬天只能穿深色系? 淺色系反而看起來清爽又不厚重呢!

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居酒屋就是有這個好處 , 從外表完全無法想像店內裝潢

每次到一家新的居酒屋就是一次全新的驚奇 , 不論是華麗的俏皮的還是樸實的

從裝潢就可以看出店主個性 , 樸實沉穩走實用路線的

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平家小料亭的店內位置不多 , 但是還是附設了一間包廂 , 若一群朋友想要大聲喧嘩可以訂包廂(整個主場都是你們的)

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冰箱內日本汽水或是燒酒應有盡有 , 大人小孩都滿意

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對了 , 現在平家小料亭每週三還有$399沖繩生啤酒無限暢飲的活動喔!!!

週三Lady`s night相當適合來這邊喝到飽

(喝酒不開車開車不喝酒 , LOLO關心您~)

 

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舒心安坐 , 來壺高山茶準備開始今天的美食饗宴囉~

 

桂丁雞刺身 $220

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使用現在最夯的桂丁雞雞柳部分製成

桂丁雞經過檢驗 , 是符合生食等級的健康雞肉喔!

(桂丁雞小知識: 由前頂呱呱老董研發 , 半放牧方式飼養 , 飼料特別調配過 , 目前多在雲林一帶養殖)

所以你們看看這美麗通透的色澤 , 像鮪魚肉般殷紅卻又不帶任何腥味

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外熟內生卻完全吃不出生肉的感覺 , 好像就像一般肉那樣自然的入口 , 但那驚人的柔軟與清香征服了我們

一盤份量十足 , 女生建議可以2-3人食用

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明太味干貝 $280

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選用生食等級的大干貝兩面炙燒後再塗上微辣的明太子醬 , 大約3-4分熟入口干貝鮮甜+明太子那顆顆分明又有點微辣的口感非常好食!

(內心吶喊這個我吃再多都可以啊!!!!!!!)

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比目魚鰭邊肉握壽司 $220

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了解我的朋友就知道我有多愛吃比目魚緣側 , 尤其是炙燒過後比目魚釋放許多油脂 , 鮮美魚油裹著米粒入口柔軟香甜 , 認真覺得應該再也沒有比這個更好的天然魚油了吧~

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雞腿蔥串 $80

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選用桂丁雞雞腿肉帶皮拿去炙燒 , 因為使用優質的備長炭 , 溫度高容易熟但又可以帶有水分 , 所以即使炙燒後雞腿肉依然不乾柴 , 有嚼勁又帶有水潤感

 

厚切牛舌串 $180

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選用澳洲穀飼牛舌切成厚片加上岩鹽、黑胡椒炙燒 , 厚片牛舌才能品嘗到的多汁口感再加上方的油蔥一起入口 , 厚實帶勁最適合下酒

 

雞頸肉串 $70

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一隻桂丁雞雞僅有前方兩條的精華部位 , LOLO自己去居酒屋一定會點來吃的限量菜色!

因為選用肉質良好的桂丁雞 , 所以無需炙燒過久即可享用 , 滿溢的肉香+雞頸肉獨特的微脆口感 , 這道是老饕的必點!

 

桂丁雞一夜干 $260

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選用桂丁雞雞胸部位 , 跟其他魚類一夜干相同製程 , 最後外表稍微烤一下即可上桌

因為選用肉質好的桂丁雞所以能夠外熟內生的方式食用 (BTW我和朋友都覺得看起來很像烏魚子XD)

入口前一定要沾一下柚子胡椒 , 微辣中帶著柚子清香很是對味

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香菇蝦球 $200

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將蝦肉剁成泥加入山藥、蛋白、花枝漿、洋蔥末 , 最後裹在整朵香菇上

千萬不要小看這道菜色! 非常非常的歐一細!!!!

真材實料的蝦漿除了外表炸到酥脆外 , 內裡非常的juicy多汁(看照片也知道)

蝦肉的鮮甜味跟香菇完美的MIX在一起 , 彼此融合卻又扮演好各自的角色

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蟹肉可樂餅 $260

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選用日本松葉蟹肉+鮮奶+麵粉酥炸而成 , 不參任何一滴水

這道我只能說小朋友會超愛! (我也很愛因為我是小朋友XD)

酥脆外皮(不油)加上超級柔軟的內餡 , 其實可以不用沾豬排醬 , 單吃更能品嘗到松葉蟹&鮮奶的濃醇香

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聞到香味才發現師傅在烤松阪豬! 立馬跑去拍一張 , 相當期待我們的松阪豬料理阿~~

香草松阪豬 $240

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整塊松阪豬撒上玫瑰鹽加香草拿去炭火上炙燒 , 上菜時那誘人的香氣超級吸引人(口水都快滴下來了XD)

的松阪豬LOLO覺得炙燒的極好!外皮相當酥脆 (有點像是烤山豬肉那種FU)

入口那帶有嚼勁的口感配上酥脆外皮 , 最好就是再裹著洋蔥一口吃掉 , 那真的是脆、香、甜、辛各種口感都包含在內 , 松阪豬LOLO極推啊!!!

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炸蝦蘿蔓捲 $180

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千萬不要小看這道炸蝦蘿蔓捲! 我只能說老闆炸工極好(也可能是用料很好的緣故)

不添加奇奇怪怪的粉完全以低筋麵粉+蛋製成的麵糊

炸蝦放上蘿蔓 , 最後再擠上明太子醬 , 入口我吃到了蝦肉一絲一絲加上明太子微辣又粒粒分明的口感!! 這火侯控制的好啊!

喜歡炸物的捧油(或你不愛炸物)都應該要點來試試看 , 因為真的天殺的好吃

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相撲鍋 $150

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由各種豐富配料竹輪、花枝煎、魚卵豆包、皇帝豆等齊聚一鍋 , 湯頭使用柴魚+味噌調製出令人覺得暖心的高湯

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不管哪種配料都是很真材實料的(看斷面秀就知道) 尤其是那位魚卵豆包! 我還沒看過這麼大顆的豆包裏免塞滿滿的魚卵 , 喜歡魚卵的捧油有福了 , 相撲鍋裡的魚卵豆包覺得能滿足你貪吃的胃蕾 , 一口豆包一口湯 , 天氣冷時誰說一定要大家一鍋火鍋呢? 如果只有2-3位朋友 , 點一份相撲鍋暖胃後還能再品嘗其他好料ㄟ!

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吃完後這幾天上他們家粉絲團才看到現在不收服務費了!!!

所以我們可以用更實惠的價錢品嘗用心料理囉~(歡呼)

推薦大家找一天揪朋友一起來品嘗平家的用心料理 , 尤其是LOLO有打是必點菜色喔~(千萬不要錯過了)

平家小料亭

ADD: 台北市中山區龍江路256-1號

TEL:  02 2509 8876

營業時間:

(一)~(四) 18:00~00:00

(五)(六)18:00~1:30

周日公休

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