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所謂 "會想念的好滋味" 拿來形容LOLO跟青沐初食的相遇最貼切也不過了

說實在 , LOLO之前就是做西餐出來的 , 所以在吃遍許多高檔西餐廳後對於"西餐"的要求自然提高不少 , 除了美味度以外還包括了用餐環境、餐點價錢才能綜合評比出一家店的CP值

大家就來跟著LOLO的腳步 , 探訪位於梅花戲院附近新開幕的青沐初食吧~

青沐初食

位於梅花戲院後兩條巷子的青沐初食跟LOLO很愛的無二甜點非常近 , 感覺是個可以一起探訪的套裝行程

綠意盎然的窗邊設計讓人彷彿忘卻自己此時此刻正身處於台北市! (如果外面不要停那麼多車會更好)

現在很流行的乾燥花裝潢 , 但比起乾燥花LOLO還是更愛前區那毫不造作的綠意 , 可以稍微緩解整天以電腦、手機為伍我們疲累的雙眼

▲特愛這區! 不同顏色木頭拼接起來的牆面有種樸實溫潤感

一樣開始用餐前先來看LOLO的穿搭吧~

墨綠色長襯衫扎進牛仔群中 , 加上寬版腰封創造出腰身感 , 底下再配雙小白鞋就是休閒中又帶點設計感的穿搭

當然飾品也不能忽略!

擦指甲油的雙手耳環 MEOWU

▲MENU設計的很文青風 , 簡約中帶點不凡

孜然雞腿堡佐薯圈兒

青沐初食屬於咖啡早午餐店 , 所以人氣餐點漢堡類絕對不能少! 是說LOLO覺得自己可以隨時隨地都來個漢堡 , 怎麼吃都不會膩呢~

首先先來看看一旁大份量又捲捲的不知名物體 , 這是......?

經過主廚介紹才知道原來是店裡的人氣小點 : 薯圈兒

利用新鮮馬鈴薯螺旋狀切片 , 不切斷的方式拿去油炸 , LOLO第一次看到這種作法 , 覺得好像一盤黃澄澄的海菜(開玩笑的)

薯圈兒薄脆微鹹 , 沾不沾醬都很美味而且一點都不油 , 雖然簡單但深得我心

孜然雞腿堡選用孜然醃漬大塊的新鮮雞腿肉 , 生菜+櫛瓜+彩椒+番茄 , 最後再淋上特製辣醬 , 一點微辣口感中帶著香菜的氣息 , 雖然LOLO不太敢吃辣但這道真的香氣多於辣味 , 而且整體也太高了吧?! 想要一口咬盡所有食材幾乎不可能!

還是優雅點使用刀叉好了......(是說平常也沒多優雅)

鮮嫩雞腿肉厚實多汁 , 微辣口味非常適合來罐啤酒搭配 (啤酒+漢堡絕配啊!不過我今天很乖沒有要喝酒啦~)

軟殼蟹鮭魚燉飯

在開始介紹這道餐點前LOLO就必須給它大大的讚!!!

因為你們看看盤據整個盤子的巨大軟殼蟹是不是很囂張?! 這根本不像是我以前所認知的軟殼蟹是正常大螃蟹吧它?!

而且不是因為粉裹很厚 , 軟殼蟹是真實的就那麼大隻! (光看心情就大好)

店家選用東南亞急速冷凍的大尺寸軟殼蟹 , 相較於專門拿來當前菜的那種小小軟殼蟹(還只有半隻)尺寸差太多了!

送到的軟殼蟹還享有一人一個專屬盒裝的高規格對待 , 也難怪頭好壯壯又沒有任何損傷

而且LOLO只能說青沐初食的軟殼蟹炸得極好! 粉薄脆不油膩 , 中心蟹身熟透卻依舊濕潤 , 沒有奇怪腥味只有蟹肉鮮甜的口感

腳脆脆的像鮮度極高的蝦味先 , 整隻都可以吃下肚~別怪我為什麼沒有拍中間斷面秀 , 因為太好吃了一下就被我解決XD (以後要改成"不負責任食記文"比較符合我的風格)

燉飯比較特別的是選用宜蘭小農自產的高粱白味噌醬調製醬汁 , 雖然不像正統義大利米那樣有米芯嚼勁 , 但白味噌醬的香濃口感依舊俘虜了我們 , 很像是餐廳裡的高檔媽媽料理 , 美味中不失媽媽關懷的溫暖

酒釀櫻桃巧克力冰淇淋鬆餅

一家餐廳用不用心把它的鹹食&甜食拿來一起比較就對了

若水準都不錯就代表這家店有認真對待它的所有餐點 , 而不是最後草草收尾

甜點 , 是LOLO進一家店最後一定會加點的菜色 , 如果是美味的整天都會有好心情

青沐初食的酒釀櫻桃巧克力冰淇淋鬆餅一上桌香甜氣息就隨之撲來

一直很喜歡他們家的鬆餅 , 即使我們已經吃完主餐還可以將這麼大份的鬆餅KO! (而且3/4都我吃的)

內藏麻糬上方點綴著酒釀櫻桃，最後佐以巧克力醬 , 香甜但不膩口 , 鬆餅酥脆內裡依舊保有微濕口感 , 一口接一口不會有口乾舌燥的感覺

雖然一大份有8塊 , 但LOLO吃得渾然忘我完全敞開甜點胃 , 這麼好吃的鬆餅不趁熱吃完太可惜了吧!

(但還是建議大家可以2-3人分著吃比較剛好啦)

玫瑰效應

吃甜點還是要配咖啡或茶更對味

青沐初食的玫瑰效應選用玫瑰、檸檬、檸檬香茅、白茶、甘草調配出來的花草茶溫潤中帶著玫瑰高貴的香氣

不僅茶杯中有玫瑰花瓣 , 茶壺中也可以看見整朵大玫瑰花 , 這樣大氣的用料也難怪玫瑰效應喝起來有特別明顯的玫瑰香味 , 相較於其他店家小小的乾燥玫瑰花"削削"真的是小巫見大巫阿~

LOLO看很多客人來青沐初食都會點壺他們的花草茶 , 可見花茶也是他們的人氣餐點呢~

青沐初食雖然位於商業大樓林立的敦化南路上 , 但是特別靜謐的氛圍讓人想一窺究竟 , 餐點用心連甜點都很美味 , 雖然價位沒辦法像學區那樣的低但也算是平價 , 很推薦給喜愛探訪新餐廳的你們 , 不會踩雷值得再訪 (記得軟殼蟹燉飯必點喔!!!)

青沐初食

ADD: 台北市敦化南路二段265巷7號

TEL:  02 2732 1497

營業時間: 10:00~21:00 (暫無公休日)

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