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有看LOLO文章的都知道我剛從台南回來

台南的牛肉湯真的普遍都不錯喝肉又嫩(畢竟是溫體的嘛~)

害我回來一直朝思暮想的還想再吃

剛好這次有這個機會我們就揪姊妹們一起去板橋吃赤哥的汕頭火鍋囉~

好康先報給大家知:

即日起~2017/8/31

來赤哥汕頭火鍋用餐滿$1500元並現場分享此篇文章

即可獲得烏梅汁*2 或是現打凍頂烏龍茶*2 或是現打打狗黑啤酒*2 (三種擇一)

這是LOLO爭取到的獨家好康 大家有去千萬要索取阿~~

赤哥汕頭火鍋-板橋文化店

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耶~~心心念念的這天終於到了

本來這幾天都好天氣剛好遇到這天有點變冷還下雨

這不是天助我也嗎?! 這天氣吃鍋剛好阿~~~~

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看了他們家品牌小故事LOLO相當認同阿~

為什麼台灣人喜歡吃鍋?

主要就是聯繫感情 熱熱鬧鬧的台灣人情味代表

而且赤哥的沙茶醬可是屏東鼎鼎有名的自有品牌呢(超期待的啦~

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終於可以點餐啦~我超餓的啦!!

赤哥汕頭火鍋走精緻單點方式

選擇鍋底種類&大小後剩下用點餐或自取的方式

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不得不說一下

這家的食材整理的很好 新鮮不說還很乾淨

LOLO有特別觀察一下 不論是店內桌椅還是冰箱內網架都是乾乾淨淨的 這點大加分!

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在開始吃鍋之前剛剛LOLO有提到

赤哥的沙茶很有名!

所以來這邊若沒試試看他們家的沙茶別說你來過這

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古法手工沙茶醬:選用花生粉、蒜頭、老薑、宋美、辣椒粉、黃豆油等多種辛香料自製手做

聞起來有濃郁沙茶香外 味道濃香醇而不油膩

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光看這個色澤就知道跟一般市售的沙茶醬不同

搭配上蒜末蔥花白醋等我口水都快滴下來了....

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ㄚ對了對了~這邊的肉燥飯也不錯吃喔!

不想單吃白飯的捧油可以點一碗肉燥飯

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油亮油亮的 吃到嘴裡會有種黏住牙齒的馨香&膠質感

這個不錯 我喜歡~

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一瞬間我們點的菜都上桌囉~

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今天我們點鴛鴦鍋

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赤哥家的湯頭以扁魚、沙茶、花生醬及其他機密配方當日調製 湯頭氣味淡雅不油膩

就是這樣不過份濃郁的湯頭才配的上我們的主角台南溫體牛肉啊!!

(好酒沉甕底 我們先看看別的菜吼~)

 

黃金泡菜$80

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自製的黃金泡菜新鮮爽脆 而且一份量很多ㄟ!

拿來搭配肉片在適合不過了~

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吃火鍋時搭配甚麼飲料最好呢?

烏梅汁是女孩們的首選 微酸微甜好開胃 喝了就可以吃下更多好料理

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烏梅汁乾杯~

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身為我的讀者你們該不會以為我就真的只喝烏梅汁吧?!

吃火鍋當然要喝啤酒啊!

這邊很酷的是有別間餐廳都沒有的打狗啤酒

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現打凍頂烏龍茶

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新鮮現打出來的打狗黑啤酒口感比一般啤酒略苦一點

很適合拿來搭配火鍋.快炒.燒烤類的重口味食物

因為打狗啤酒內的活酵母酒體可以解除食物的油膩感

又是一個可以讓你越吃越多的經典配角!

(天兒啊~醬好嗎?我的減肥之路遙遙無期

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水晶白蝦$350

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海鮮的好煮熟剝殼就知一二

輕鬆就可剝除外殼

水晶白蝦鮮甜脆口 絕不是不肖商人加了硼砂的劣質品喔!

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還有很多好料我們一一看下去

手工製牛肉丸

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新鮮蚵仔

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滷牛舌$230

(這個本來就是熟的 只要下鍋再稍微煮一下就可以吃囉~)

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雲林梅花豬$180

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美國雪花牛$350

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丹麥松阪豬$280

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喜歡他們家把食材產地寫得清清楚楚 讓人吃得特別安心

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接下來要用超美味食物照殺死你們

準備接招了嗎?

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用赤哥家的湯頭涮出來的肉片還保有湯頭的甘醇又不失去肉品本身的肉味

這才是適合當火鍋的好湯頭阿~

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而且不得不說古法自製沙茶醬真的很威!

吃的到濃醇香帶有真材實料的顆粒狀

這樣的沙茶我想蒐藏一罐在家裡啦 感覺拌飯拌麵都好吃!

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新鮮完全沒有沙的蛤蠣 剛沐浴出來還白胖胖的

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登登登~重頭戲來囉!!!讓我們掌聲歡迎

台南溫體牛$350

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當日現宰從台南運上來的溫體牛是赤哥家的招牌

溫體牛肉含有豐富的營養價值&極低的脂肪還有20種揮發性香氣

讓你吃巧吃好又不容易發胖

重點是因為脂肪量低所以不容易膩 再來兩盤都可以!

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這邊特別跟大家提醒

溫體牛有兩種吃法:

1用網杓放入鍋中

2生牛肉+薑絲放入碗內 直接淋熱湯燙熟

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我個人更愛第二種方式啦 因為你們看!

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這個熱湯淋入碗中 看著牛肉慢慢變熟 在最巧妙的的瞬間夾起

直接享用原味 或是沾上特製沙茶醬一起入口都是100分的美味!!!

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要多生要多熟完全可以自己決定

這真的不饋是原產地台南當日直送的溫體牛阿

那香氣 那口感好吃到讓人想翻桌!

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這樣滿滿一桌的好料理當然要跟好朋友分享阿

想吃台南溫體牛但沒時間跑去當地?

沒關係就來板橋吃赤哥家的汕頭火鍋吧

非常推薦大家 一樣來自台南當地 新鮮味美的溫體牛就在赤哥汕頭火鍋-板橋文化店

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赤哥汕頭火鍋-板橋文化店

ADD:新北市板橋區文化路一段100號

TEL: 0222513522

營業時間:(一)~(五)17:00~00:30

(六)(日)11:00~14:30 . 17:00~1:00


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