快要過年了時間怎麼過的那麼快啦?!!

過年一定是要回家圍爐聚餐的阿

但每次都要媽媽上次市場買菜.處理.烹煮不覺得有點太辛苦了嗎?

還好現在有非常多的網路購物平台可以提供美味的過年圍爐料理

像今天介紹的鮮食家推出珍苑 頂級澳洲鮑參貝佛跳牆

看介紹說是蘋果日報評比年菜第一名就讓愛吃鬼如我立刻下訂阿!!

下訂選好日期後宅配送到府 實在是非常貼心 完全不用出門!

而且有分內外箱保證食品的乾淨衛生

(現在訂還送開運紅包呢 ㄎㄎ~~)

一到開箱時間兩小就瘋了 不斷擠進來想搶食

ㄟ...我說你們啊 這還是冷凍的ㄟ...........

來來來我們來看看內容物有什麼吧~

高湯包*3 . 食材包*5

不囉嗦立刻拆封裝入碗內

(剛剛有提到鮮食家送來是冷凍的 所以要冷藏或是是溫解凍才能加熱喔~)

好料包括: 頂級澳洲鮑魚.日本干貝.黑海參.排骨.豬腳.魚皮.芋頭.荸薺.栗子.香菇

光拆開包裝就香味撲鼻了!!

看一下DM才知道原來這些食材都是事先處理過

要讓我們能快速上桌是先還是必須要好幾道功夫的

像鮑魚就要先用特製滷汁滷過才能在加熱過後立即上桌還是軟嫩入味的喔~

Q: 該怎麼料理呢?

A: 別擔心 包裝盒上都有教大家喔~

解凍後將湯包和料包倒入電鍋中

在外鍋加入5杯水蒸煮至電源跳起即可

是不是非常簡單啊?!

所以請大家跟著LOLO一起做

先拿個大碗將剛剛的好料擺放好後將高湯倒入

倒好高湯後用保鮮膜封起

(事實證明LOLO拿的碗有點小了 高湯只能倒一包 大家記得選個大一點的碗喔 ㄏㄏ...)

接著看大家家裡有甚麼烹煮道具

若沒有電鍋用鍋子也可以

底下多墊一層&加入5杯水 再將碗放入蒸煮

(若是用鍋子的捧由記得訂時間隨時去察看阿 不然鍋子燒乾了好危險......)

若是家裡有電鍋最好不過啦

不論是大同電鍋或一般電子鍋都可以

只要加入5杯水將碗放入按煮飯即可(超方便又簡單!)

電鍋還沒跳起就聞到家裡滿滿的香味了!!!

打開更是不得了

趕快幫自己盛一碗  各種好料都放滿碗

近拍點讓大家看清楚 是不是超誘人的啊?!!! 

我真的迫不及待速速拍完照就趕快來品嘗

先喝一口高湯

阿~~~非常的濃郁溫醇 不愧是珍苑80年老店熬出來的專屬湯頭

芋頭、荸薺、香菇、栗子襯底的蔬菜甜味所引出的各種海味的鮮

這湯頭一喝就停不下來了.....

原先我很懷疑就只是加熱醬豬腳和排骨會好吃嗎?

真的是我多慮了

豬腳&排骨還保有肉的彈性  所以不會過於軟爛反而很有Q勁

魚皮.海參也是一絕 蒸煮過後讓湯富有滿滿的膠質

入口軟綿軟綿的 一抿就化開了呢!

而且食材包給的大方 我想這一鍋大約可以4個人分食 每個人都可以吃的很滿足~

(好適合小家庭或是朋友們在家聚餐)

吼~~誰說過年一定要大費周章的準備菜色呢?

不想出門訂不到飯店桌菜也沒關係

我們上鮮食家直接訂購過年好料就好啦!

要甚麼都有自己選 只要加熱就可以食用

我們自己也可以是賢妻良母或是飯店主廚喔 ㄎㄎ~~~

點我選購過年菜色鮮食家官網

點我跟LOLO吃一樣的好料珍苑頂級澳洲鮑參貝佛跳牆

 

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