大家會部會跟LOLO一樣吃膩了外食偶而也想自己下廚煮來吃呢? (僅只偶而 哈哈!)

繼上次干貝後LOLO師又再次粉墨登場

這次要烹調是鮪魚喔!

【國民鮪魚。魚有王】

鮪魚王一聽就知道是專營鮪魚製品

點官網進去看各式各樣的鮪魚相關產品琳瑯滿目

甚至還有鮪魚牛嘎糖!!!

不過這次LOLO是要來煮菜 所以選擇了兩種不同的鮪魚部位:

鮪魚肋排 & 黑鮪金鑽松坂肉

包裝袋後面都有清楚標示

而且寄來是冷凍的裝在保麗龍箱裡

所以我們在烹調前一定要有正確的解凍習慣

【國民鮪魚。魚有王】也有教我們怎麼做喔!

好啦說那麼多現在就來看LOLO師怎麼處理這兩樣鮪魚料理吧~

 

1.彩椒炒黑鮪魚松坂肉

所需材料有: 黑鮪魚松坂肉

            彩椒兩顆

         蔥一支

這道料理非常簡單  很適合剛成為人妻的女孩

或是沒時間時   立即可以出菜的好夥伴

首先熱鍋下油放入切段的彩椒(已洗淨去籽)

將黑鮪魚松坂肉片放入鍋中

因為魚肉非常快就熟了 所以千萬不要炒太久

一面變色就要趕快翻面囉!!

看看這油亮的魚肉

光看就覺得好吃!

要邊炒邊拍照好困難啊!!!

(超緊張過熟.....)

煎成這樣有點焦色就可以起鍋囉

起鍋前加點胡椒&蔥段

彩椒炒黑鮪魚松坂肉就完成囉!!!

油亮略帶焦色的黑鮪魚松坂肉片看起來無敵美味

人妻們炒一道這個加碗白飯就是健康的一餐啦~~

但LOLO不因此滿足  因為我還有鮪魚肋排!

 

2. 香煎鮪魚肋排佐塔塔醬沙拉

所需材料有: 鮪魚肋排

                     美生菜適量

                  番茄一顆

                                     米酒.鹽.巴西里.塔塔醬

                         玉米粉.白芝麻

首先取出鮪魚肋排倒入適量米酒(兩面都要沾到)

兩面撒上適量鹽

放置15分鐘醃製入味

取乾淨盤子到入玉米粉

再加入白芝麻(黑芝麻也可以只是顏色比較沒那麼好看)

醃製好的鮪魚肋排每一面都裹粉

(在這邊提醒玉米粉分量不要太多不然成品皮太厚會不好吃喔!)

再來熱鍋冷油就可以放入鮪魚肋排去煎囉

因為已經解凍又是魚肉所以一樣很快就熟了

記得不時的多翻幾面讓四周都有被煎到喔~

起鍋後就可以切塊囉

看起來豪美味阿~~~~

煎的色澤剛好!

(如果敢吃生食的人可以早一點起鍋  肉切塊後是外熟內一點生  帶點粉紅色也很棒喔!)

將檸檬.番茄切塊 美生菜剝片+塔塔醬&巴西里就可以擺盤囉~

是不是很引發食慾啊??

LOLO師強力推薦!

假日的中午小倆口或是朋友們一起下廚都愜意阿~

瞧我們還搭配了奇怪人頭白飯呢 哈哈~~~

彩椒炒黑鮪魚松坂肉

黑鮪魚搭配彩椒&蔥段一起入口好健康

 

裹粉煎後的鮪魚肋排擠上檸檬沾些許塔塔醬

非常涮嘴阿~~~~

或者是美生菜包鮪魚肋排沾塔塔醬一起吃也可以喔

又是一道健康又色香味俱全料理!

只能說這兩道都太下飯 不知不覺多扒了幾口

悠閒的午餐時光就是降阿

吃著好吃的健康料理邊聊聊是非 (?)

當然還是要感謝好姊妹攝影師幫我拍美照啦 ㄏㄏ  辛苦她了~~

只能說這次感覺相當好

直接網購新鮮鮪魚回來料理 不需處理不須煩惱去哪挑選

最新鮮的都在這啦!

若不想煮他們當然也有直接買來加熱就可以吃的美味料理 點我

現在就點網站進去看看吧~~

粉絲頁【國民鮪魚。魚有王】

官網魚有王

 

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